貝母用的好，不往醫院跑！

一、貝母功效與作用

1、散結消癰

貝母可以用來治療痰火郁結多導致瘰疬之癥;熱毒壅結所導致的瘡瘍、乳癰之癥以及治療肺癰咯吐膿血、胸悶咳嗽之癥。浙貝母清熱散結的功效佳。

2、潤肺止咳

川貝母性寒味味苦，能夠清肺化痰，但又兼有甘味，其性偏于潤，味甘質潤，較浙貝母相比較則更能潤肺止咳，尤其適宜于內傷久咳，燥咳，咳吐燥痰、熱痰之癥。

3、清熱止咳

浙貝母味苦，功效類似于川貝母而性偏于苦泄，因此更擅長與清化熱痰，降泄肺氣，多用來治療外感風熱咳嗽及痰熱郁肺所導致的咳嗽等癥。

二、貝母分類

貝母按品種分可以分為很多種，其中川貝母是貝母中的珍品，其價在各種貝母中最高。而且每種貝母的性味，功效也有差別。

1、川貝母

因主產于四川而得名，但在西藏、甘肅、新疆、華北、東北均有出產。

功效：川貝母苦、甘，微寒。歸肺、心經。本品味苦，性微寒，歸肺經，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證;又兼甘味，故善潤肺止咳。

2、浙貝母

因主產于浙江而得名，故簡稱浙貝。在江蘇、安徽、湖南等地也有出產。

功效：浙貝味苦而性寒，入心肺經，功能解毒。用于痰熱郁肺的咳嗽及癰毒腫痛、瘰疬未潰等病癥的治療。

3、土貝母

主產于河北、陜西、山西等地。

功效：土貝母性涼而味苦，功能清熱解毒、消腫散結、消癰排膿。用于乳癰、瘰疬痰核、瘡瘍腫毒、流行性腮腺炎、急性淋巴結炎、淋巴結核等病癥的治療。

4、新疆貝母

包括：伊犁貝母、費爾干貝母、灘貝母等幾個品種，統稱為新疆貝母。

功效：苦、甘，微寒。歸肺、心經。潤肺，用于肺熱咳嗽，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。

三、食療菜譜

貝母梨

材料：梨3個，貝母15克，黑糖3大湯匙。

做法：

1、梨洗凈后，在梨的上1/4處橫著切開。上部分做蓋，將梨核挖去，待 用。

2、將貝母搗碎成粉末，分別放入3個梨中，上面撒上黑糖，蓋上梨蓋。

3、將貝母梨放入蒸鍋，用旺火蒸1小時取出，梨汁和果實一齊食用。

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用川貝。服用期間忌食辛辣、油膩食物。